洋葱营养（洋葱），原生态，每克价值
1.帮助抗击癌症
根据许多关于洋葱营养益处的临床研究，这种蔬菜可以通过其丰富的抗氧化剂供应来帮助降低患结肠癌，卵巢癌和口腔癌的风险，防止细胞损伤。
洋葱的硫化合物已经在研究中被发现，通过保护细胞免受突变和诱导细胞凋亡来防止肿瘤的生长和癌症的发展。根据研究发现，它们似乎对影响胃肠道的癌症特别具有保护作用。
如果你每天吃洋葱会发生什么？
在所有洋葱品种中至少鉴定出25种不同的类黄酮化合物。研究表明，槲皮素的好处包括降低组胺对免疫系统的影响。
事实上，槲皮素被认为是一种抗组胺药植物营养素，经常在过敏产品中发现。花青素是红浆果中发现的相同类型的抗氧化剂，负责赋予红洋葱深色，并与抗致癌和抗肿瘤作用有关。
研究表明，洋葱的另一种形式的类黄酮是链烯基半胱氨酸磺酸盐（ACSO），这是一种硫化合物，据报道具有一系列健康益处，包括抗致癌特性，抗血小板活性，抗血栓活性，抗哮喘和抗生素作用。
2.保护心脏健康
为什么洋葱对你的心脏有好处？
它们具有纤维蛋白溶解益处，这意味着它们通过降低血栓形成的风险来提供心血管保护。
此外，它们可以防止"坏"低密度脂蛋白胆固醇。它们通过限制血管内有害自由基的活性来做到这一点，从而降低氧化应激并改善血液循环和血压水平。
3.帮助保持强壮的骨骼
就骨骼健康而言，洋葱对健康有什么好处？
它们支持骨骼健康，因为它们可以帮助促进更大的骨矿物质密度，从而降低骨折的风险。南卡罗来纳大学家庭医学系进行的一项研究发现，随着洋葱消费频率的增加，女性的骨密度增加。
每天食用一次或更多洋葱的女性的总体骨密度比每月食用一次或更少洋葱的女性高5%。研究人员得出结论，与从不食用洋葱的女性相比，最常食用这种蔬菜的女性可能会将髋部骨折的风险降低20%以上。
4.可以帮助预防或管理糖尿病
对于那些出于各种健康原因而遵循低碳水化合物饮食的人来说，这是一个好消息，例如控制血糖水平和糖尿病。洋葱中的碳水化合物相对较少，但植物营养素具有抗炎作用。
洋葱营养研究还表明，洋葱供应铬，铬有利于控制血糖，可能有益于预防糖尿病。
5.降低关节炎和哮喘的风险
因为洋葱是一种很好的抗炎食物，如果你患有关节炎或哮喘等痛苦的炎症性疾病，它们是最好的蔬菜选择之一。在洋葱中发现的槲皮素可能对关节炎患者特别有益，因为它有助于抑制引起炎症的白三烯，前列腺素和组胺，使疼痛和肿胀恶化。
6.预防呼吸道感染
下次你患有感冒或呼吸道疾病时，尝试多吃洋葱作为战胜感冒的自然方式。专家认为，某些洋葱营养植物营养素可以增强免疫防御;对抗炎症;减少鼻腔通道，肺部和呼吸系统中的粘液;并帮助您更快地感觉更好。
洋葱还具有天然的抗菌特性，使它们有利于对抗感染。
7.可能有助于提高生育能力
抗氧化剂对精子健康参数有很大的影响，因此洋葱可能是提高生育能力的一种自然方法。研究人员调查洋葱对大鼠生育能力的影响时，他们发现总睾丸激素显着增加，在20天内接受高水平洋葱的大鼠的精子浓度，活力和流动性也显着增加。
8.可能有助于改善睡眠
洋葱能帮你入睡吗？
虽然缺乏对这个话题的研究，但许多人发誓，睡前闻洋葱可以帮助他们更快地入睡。尚未证明洋葱可以作为失眠的天然治疗方法，但这种技巧可能会有所帮助。
您可以尝试切成生洋葱，然后深呼吸5到10次香气。然后将洋葱存放在玻璃罐或拉链锁袋中，第二天晚上再试一次。