这是我们讲述的第位真人的故事
我叫老A，出生在中国香港，打小我先后到新加坡、美国、日本读书，现在定居大陆。
我很喜欢的一句话：“此生无悔入华夏，来世还在中华家。”
虽然我在国外长大，但一直都是中国心。大学毕业后，我选择来大陆就业，并娶到了陕西媳妇，这是我一生最大的幸运。
现在，我把自己的故事分享给大家。
（苏州葑门横街，我讲解春季时令的青团）
年，我出生在香港新界，还有个弟弟，属于比较典型的香港家庭。
我父母分别毕业于香港大学和香港中文大学，通过“认识祖国”的学生组织相识。对祖国的热爱，在我们家一脉相承。
我父亲在跨国企业做与销售相关的工作，性格外向。我母亲是英语老师，常鼓励我跟人交流和分享。受他们影响，我也比较开朗外向。
三四岁时，我跟父母去泰国旅行，那是我第一次出国。早餐时，服务员用英文问我喝什么，我想喝菠萝汁，但不会说，只知道juice是“果汁”。
于是，我就大胆地直接说了拼音+英文“boluo（菠萝）juice”。这种初生牛犊不怕虎的劲头，在之后生活中，帮我多次快速适应新环境。
（我第一次出国旅行，在泰国）
父母都爱美食，即使出去旅游对吃也很讲究。平时，母亲在家也爱做饭，家里的杯盘碗碟多得不得了。受此影响，我从小对吃也很感兴趣。
年，由于父亲被外派，所以全家一起来到新加坡生活。在全新的环境下，我经历了一段艰难时期。
之前在香港，我读的是传统学校，只在英语课上讲英语，但到新加坡后，我读的是全英文的国际学校。
那会，我既听不懂也不会说，也没遇到讲广东话的同学，感觉自己在一座孤岛上。每天，我都是硬着头皮去上学。
（我在外公外婆家，受母亲影响，我从小立志要当厨师，然后，就没有然后了…）
一次，在戏剧课上，老师让我们根据主题，先编剧本再表演。我在香港上学时，都是老师讲课我们听，从没遇到这样的教学模式。
我连主题都没听懂，只能在一旁观察。同学们编的剧本是，家里来了个不速之客，大家都不喜欢他，这时狗狗冲出来对他大叫。结果，我就演这条狗……
这并不是侮辱的意思，因为我当时语言不通，说不了台词。好在，那时我年纪小，学东西很快。
没过多久，我就能和别人用英语沟通了，不仅能演有台词的人，还交到了一票好朋友。比如，跟我长得像双胞胎的韩国人，全名由四个名字组成的英国人，很会泡妞的委内瑞拉人等。
（我3岁时去桂林象鼻山，印象最深的是吃莲子窝蛋糖水）
那时，我还做了一件受益终身的事——读武侠小说。本来我处于叛逆期，几乎不听父母的话。可我从小就爱看武侠片，所以当父母建议我看武侠小说时，我立刻就同意了，并一发不可收拾。
在小说里，有个黄蓉给洪七公做叫花鸡的片段，我特别感兴趣。书中写道：“剥去叫花鸡外的干泥，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻。”我看到这，仿佛也闻到了香味。
后来，我还特意去叫花鸡的发源地常熟，寻访正宗的叫花鸡。
（我还保留着以前的武侠小说）
在思维成型的重要阶段，我都身处国外，幸亏有武侠小说激起了我对中华文化的浓厚兴趣，让我没被过度西化，变成“香蕉人”。
是中华文化的魅力，让我保留了中国魂。
年，因父亲工作调动，我们全家又来到美国中部的明尼苏达州，这里住的绝大多数都是白种人。
幸好，我语言已经问题不大。而且因喜欢打篮球，我很快就跟同学们打成了一片。
美国高中是四年制。记得，当时好像是8：30上课，下午3：30左右放学，冬天是篮球季节，所以需要留下来。
美国高中经常有自习时间，但与国内不同的是，大家可以在教室做功课，也可以在征得老师同意后去打篮球。老师对打球的申请都会同意，所以只要天气允许，我都去打球。
（六岁时，我第一次到美国，参观明尼苏达州交通博物馆）
美国的公立和私立学校我都上过，教学模式和之前的国际学校相近，试题很少有固定答案，更多是开放式答案。
比如，在英语课（近似国内语文课）上，老师会让你看一本书的某几章，然后大家讨论。老师可能会问：“如果你是罗密欧，你会跟朱丽叶在一起吗？为什么？”
大家自由回答，没有标准答案，没有绝对的对错（除非你很离谱或完全跑题）。
学校还鼓励大家订阅杂志，包括健康、自然科学、美食等方面。我家也通过学校订杂志，然后放在洗手间。上厕所时，我就翻看各种美食杂志，这也是我比较爱吃的一个原因。
（美国家里卫生间，放杂志的一角）
美国也有高考，参加SAT和ACT都能申请大学。高三，我开始在家里备考。高四，我考了两三次，边考边申请大学。
申请当地大学，不只看高考分数，还有学校成绩、自荐信、老师推荐信、实习/志愿者经历等。哪怕没有高考分数，也可以先递交材料，后面再补上就可以。
备考之余，我参加了prom舞会，也就是每年五月份左右的高中舞会，男女成对参加。舞会前，大家一般会去比较好的餐厅吃饭，有点类似约会。不过，很多时候是几对一起吃饭。
这种舞会，通常只有高三、高四的学生可以参加，若低年级学生想参加，得有高年级学生的邀请。
（我在明尼苏达州的家里，穿好礼服准备参加舞会）
年，我来到西雅图附近的大学读商科。我的大学时光蛮开心，体验过很多“第一次”，但印象最深的是大三出国留学的一年。
之前，我家有时会自驾游，也去美国以外的地方旅行，其中多数会回到亚洲。我去过韩国、日本，也回过中国香港和大陆。
回亚洲旅行时，我从心底觉得很放松、很自在。因此，大三时，身边同学都去了欧洲或南美国家，但我最终选择了北京和日本。
第一学期，我在北京的北外；第二学期，我在东京旁边千叶县的神田外国语大学。
这一年，我就像鱼儿回到了水中，整个人的状态非常好。这让我深刻认识到，亚洲，尤其是中国，才是最适合我的地方。
（9岁时，我在天坛祈年殿，在天安门广场上买的军帽，整个旅程一直带着）
后来日语老师说，我是她遇到的最好的学生。虽然我不是成绩最好的，但我很活跃，是让老师和同学开心的活宝。
记得在北京，有一次我们做普通话测试。进房间后，我主动跟老师说了“你好”，再开始测试。后来老师告诉我，其他人进来都不知所措，而我能主动打招呼，她一下就感受到了我的自信。
在国内，无论旅行，还是留学，我都很开心。所以，年大学毕业时，我通过中介，在国内找了份英语老师的工作，然后就来到了重庆。
当时，我是想着在国内待几年，最终还是要回美国的，因为我父母都在美国。但回到国内工作生活后，我就再也不想走了。
（在火车上吃便当，应该是东京与京都之间的火车）
最开始回国内生活时，我有些不适应，毕竟生活跟旅游是不一样的。
国内发展非常快，不仅有网购、外卖、高铁等，生活非常便利，而且各方面也都越来越好，所以我决定继续留下来。
期间，因自己的求学背景和语言优势，我从英语培训起步，进而接触到出国留学及外贸相关的工作。
我还时常接一些翻译工作，多年来累积了不少翻译经验。翻译工作相对更加自由，年起，我开始和翻译社合作，主要做中英文翻译，在家里远程工作。
我翻译的内容多种多样。不仅有新闻、主持人台词，还有几十万字的古墓壁画的相关书籍，以及提交给联合国的文化遗产修复报告。
（10岁时，我第一次去欧洲。这是在瑞士，我和貌似不是很想跟我合照的弟弟）
这期间，我也遇到了志趣相投的伴侣。我太太来自陕西，是我朋友的朋友，在吃火锅时认识的。我俩都爱吃麻辣火锅，必点毛肚鸭肠或鹅肠。
大家经常一起出来玩，我俩也慢慢熟了。我表白的那一天，恰好是中秋节。她带我去公园赏月，爬楼梯时，我就以“拉你上去”为名，借机牵了她的手，上去之后也一直不撒手。
等我们坐在长椅上时，月色朦胧，气氛正好，我就很直白地问了：“我们成为男女朋友吧？”那一刻，我的心紧张地怦怦跳，直到听到她说：“好啊”，我才长舒一口气。
（太太第一次请我吃饭，吃的兔头鹅唇干锅）
有句话说：“想知道两个人合不合适，旅行一次就知道了。”在旅行上，我们一拍即合，都不太喜欢即兴发挥，一般会提前制定行程，按照计划执行。
年底，我和太太结婚了。考虑到，我主要在家工作，所以居住环境比较重要。另外，我对江苏包括整个江南的文化都非常感兴趣，因此年，我们又搬到苏州，居住至今。
这些年，我们去过很多地方旅行。最开始，我们也没专门找美食，就是逛景点。只不过，我继承了父母的习惯，途中吃饭时，也不会太随意，还是要稍微安排一下。
（我在惠州吃“生肠”，只要保证食品安全，什么我都愿意尝试。我还曾吃过西双版纳的虫宴，潮汕地区的生腌）
由于之前居住经历，我在全国乃至全球都没有不适应的菜系。苏州无锡这边的甜、川渝的麻辣，还有臭豆腐、臭鳜鱼，我都爱吃。
那时流行打卡，所以我也会在平台上，写几句食评作纪念。
起初，我也就随便写两句，后来写着写着，越来越认真。一方面，我是想留下美好的回忆，另一方面，我多年积累的对美食的兴趣，找到了发挥空间。
再后来，写食评时，我还会翻书、查资料，陆续看了一两百本美食家写的书。
美食，其实不仅仅是食物，与人文、历史、地理等文化息息相关。我本来就对中国文化感兴趣，所以读起来一点不觉得枯燥。
（杭州西湖郭庄，太太拍我拍摄）
美食背后，还有很多有趣的故事。比如，南京外号“鸭都”的由来，竟和明朝大富翁沈万三的聚宝盆有关。
传说，沈万三从钓青蛙的人手里，救下了一群青蛙，青蛙为了报答他，给了他一个铜盆。
沈万三把它当洗脸盆用。他的妻子洗完脸，顺手把银簪子放进了盆里。没一会，盆里就装满了银簪子，他们这才发现，这是个聚宝盆。
明太祖朱元璋建造南城门时，地基怎么也打不好。算卦的说，城门下有吃土的怪物，需要埋下聚宝盆镇压。于是，朱元璋向沈万三借聚宝盆，说第三天鸡鸣前归还。
聚宝盆埋下后，城门果然顺利建造，被称为“聚宝门”，也就是如今的“中华门”。
（我在应天府的聚宝门，即现在南京中华门，讲解聚宝盆与南京“鸭都”的故事）
可聚宝盆埋都埋了，没法还。朱元璋就下令把城里的鸡都杀光，也不准养鸡。没有鸡，自然没有鸡鸣，也就不用还聚宝盆了。而没有鸡吃的南京人，只能吃鸭了。
除了有趣的美食故事，在寻访美食过程中，我也被“民间高手”狠狠惊到。
几年前，我们去黄山，在屯溪老街去了一家小吃店，主打“挞馃”（tàguǒ，也写成拓馃或踏果），是当地的一种馅饼，被称为“中国披萨”。
挞馃起源于“徽厨之乡”绩溪，红顶商人胡雪岩走南闯北时，就曾拿挞馃当干粮。胡适的夫人江冬秀，也极擅长做挞馃。
我们去的这家小店，老板吴姐，是店铺的第四代传人，还是挞馃市级非遗代表。
（仪式感满满的常熟叫花鸡）
她不仅有名头，手上功夫也让人惊叹。她能把六勺摞得高高的馅料，都包进一个小小的饼胚里，饼子擀得极薄，透过饼皮已经能看到馅料，却一点也不会破。
她包馄饨的手艺更是炉火纯青，包1个馄饨连1秒钟都用不上，还能一边和老熟人打招呼聊天，整个动作分外丝滑。
在外寻访美食时，我吃得很多。不过，我在家吃饭比较克制，每天晚饭主要是清蒸鸡胸+西兰花或花菜，一般也不会吃饱。
除了控制饮食，我还常年健身，都是为了保持身体健康，才能继续吃美食，发现其中之美。
有人可能会觉得，到处旅行吃美食，会不会花很多钱？于我而言，除了美食和健身外，我没有太多其它爱好，所以花钱的地方也不多。
（我每天晚餐标配的清蒸鸡胸、西兰花和花菜。这是两天的量）
一件衣服我会穿很久。我有根高中时就用的皮带，用了快20年，直到边边都爆线了才扔掉。
我还有个初中买的背包，用到拉链都完全裂开了，才在前几年扔了。碗、杯崩了个口，只要不刮伤嘴巴，我就继续用。
而且我吃的也不一定贵，相反，很多地道、有故事的美食都在小店里，花不了几个钱。
写了一段时间食评后，我萌生了新的想法。
由于工作需求，我需要