丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
姑苏,是梦的源头。
梦里站在石桥上,一眼望去,一片祥和。
有船夫的吆喝声,有平静水面被拨开的声音,有远方传来的低沉钟声。
君到姑苏见,人家尽枕河。
夜市卖菱藕,春船载绮罗。
耳边传来的声音虽多,却不会让人心生烦闷,反倒觉得充满了生活气。
简约而自然,恬静而美好。
上有天堂,下有苏杭,姑苏仿佛是被遗漏在人间的仙境。
一直听人家说,雨天的姑苏更是美得不可方物。
绵绵细雨中,撑一把油纸伞,身着素色的旗袍,也可以算是江南的温婉女子。
在梦里,伫立在船头,将美景尽收眼底,留着未来慢慢回味……
梦醒了,看到李麻花在角落嘀嘀咕咕,走过去问她,你在干什么?
她抬头看向我,眼睛里充满了向往,说:
“我在看天气预报,看看哪天下雨,我们再去一次苏州”。
不禁被她逗笑,轻轻敲了敲她的脑袋,现在特殊时期不准出远门!
《2》
这些年里,和李麻花去了不少地方。
每次出门,收拾行李的时候很是头疼。
女孩子出门,需要携带的东西都会多一些。
像化妆品、护肤品、换洗衣物等等,都是少不得的。
再讲究一些的,出门或许都会带上自己的枕头,害怕因为认床睡不着觉,第二天没有精神。
当然,出门在外,必不可少的还有我们的好茶。
在福州若是出门办事或者外出用餐,都会随身携带几泡茶,以便饭后解腻。
对于常年喝茶的人来说,一日不可无茶并非夸张,而是事实。
不少茶友感同身受。
有茶友说,现在要是一天不喝茶,感觉少了些什么,今天似乎不完整。只有喝上一杯好茶,才觉得这天圆满了。
还有我们的老茶友也说过,有的时候工作结束后,即便已经很晚了,还是会泡上一盖碗白茶,喝个5、6冲,才可以好好休息。
可见,喝茶俨然已经成为了一种习惯。
出门在外,若是手边没有好茶相伴,反倒会觉得没有安全感。
茶友问,出差的话,带些什么茶比较好呢?
问茶友,平时喝什么茶比较多?得到的答案是白茶。
聊到适合出差或旅行的白茶,自然而然会想到随心泡。
所谓随心泡,就是独立包装的饼干茶,一包2.5克。
因为一包重量是2.5克,所以无论是用盖碗,还是玻璃杯、马克杯冲泡均可。
若是想用-毫升的盖碗冲泡,只要两片饼干茶便可。
要是因为条件有限,手边没有盖碗,直接用马克杯冲泡也是很好的选择。
饼干茶,占据的空间也比较小,方便随身携带。
此外,正因为是饼干茶,不容易压碎,也少了称茶这一步骤。
它可以算是喜欢喝白茶的茶友,出门在外必备的一件物品。
《3》
喜欢喝散茶的茶友,同样可以将其带着出门。
只是,需要讲究方法。
就一般情况而言,常见的散茶包装有三层包装以及罐装。
三层包装,指的分别是铝袋、塑料袋以及五层瓦楞纸箱。
之所以用三层包装,是为了给白茶一个良好的陈化环境,让白茶在陈化的过程中越来越好。
只不过,简单介绍三层包装后,大家对其有着一定的了解。
三层包装因为有纸箱且存茶数量较多,占据的空间较大,不太方便携带。
面对这种情况,茶友们也有自己的解决方法。
从大批量的白茶中取出部分,用塑料袋装好,放进行李箱内便可。
这的确是个带茶出门的好办法,只是对茶来说却不太妥当。
首先,薄薄的塑料袋密封性能不佳,茶叶容易跑气,并且塑料袋容易破损,如此一来白茶跑气受潮和吸附异味的几率更高。
满心欢喜地去拿茶喝,发现茶叶的味道不对劲,似乎带着一点行李箱的味道,破坏心情。
其次,干度达标的散茶是很容易碎的,要是碰巧塑料袋破裂,碎茶掉落在行李箱内,一片狼藉。
而罐装的白茶占据的空间也不小。
面对这种情况,则可以用上常见的牛皮纸袋或者锡箔密封袋。
这两种密封袋可以作为短期存茶包装,且规格有大有小,可以自行选择。
袋口有橡胶拉链,短期内的密封性能还不错,外部也比较结实牢固。
有的密封袋规格比较小,一个可以装5克茶。
茶友们可以在家用克称称好重量,之后再携带出门。
如此一来,在外喝茶也会比较方便。
《4》
喜欢岩茶、红茶的茶友,在外喝茶更加方便。
市面上常见的红茶、岩茶是以罐装或者泡袋装为主。
泡袋装的茶,携带起来就很方便。
将茶直接塞进自己的包包里,行李箱里都是可以的。
想喝的时候,就可以直接拆开泡袋,接着冲泡。
在外面出差或者旅行时,或多或少都会有些疲惫,身体感觉有些乏力。
在身体能量耗尽的时候,喝上一杯优质好茶可以缓解这种疲惫的感觉。
像白茶,因为工艺简单,内部的营养物质较为完整地保留了下来。
产区好,工艺好,储存好的白茶,其中含有丰富的茶氨酸。
茶氨酸属于氨基酸中的一种,可以为身体补充元气,让精神得到放松。
可见,能够在远门的时候喝到好茶,也是生活的小确幸。
只是,茶友们在泡茶的时候,不可随意而为之。
比方说,用自来水冲泡。
自来水经过统一消毒,其中含有微量的氯气残留物,在冲泡好茶的时候,茶叶的滋味物质会与其发生反应,从而导致汤水滋味变差。
纯净水,才是冲泡优质好茶的首选。
用沸水冲泡,也是让好茶绽放全部风采的重要因素。
沸水温度高,可以让高沸点的芳香物质以及深层次的滋味物质得以释放,泡出一杯香清甘活,鲜香淳爽的茶汤。
另外,出门喝茶若是携带盖碗不方便,建议带上自己的茶杯。
喝茶时用自己的杯子,更加卫生干净,也更加放心。
尤其现在是特殊时期,因为工作安排无法避免出远门,那么这个举动很有必要。
试想,在忙里偷闲的时候,独坐阳台,看着眼前美景,缓缓喝上一杯好茶,是何等的享受。
爱茶,喜欢喝茶,便希望好茶常伴身侧。
《5》
此时的村姑陈,在茶桌前一边写稿,一边喝茶。
福州的秋天,仍旧是热的,但也有几分秋的模样。
清晨阳光明媚,迎面吹来的风带着凉意。
而到了正午,气温逐渐攀升,热意从四面八方涌来。
此时,还是需要待在空调房内,才可以让身体得到舒适。
只待夕阳西下时,温度便开始慢慢降低。
此时,便可关上空调,打开窗户,看着云朵随风移动。
福州的天空在天气晴朗的时候,总是蓝蓝的,是那种小清新的蓝。
看着眼前的风景,思绪开始跑远。
开始幻想,在姑苏的民宿,泡上一碗白茶,看烟雨蒙蒙,看水巷石桥。
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