凤梨与菠萝为不同品种水果,菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“内刺”,不需要刀划出一道道沟,所以不要把凤梨和菠萝搞混了
凤梨不能和它们一起吃
凤梨含有丰富糖分,食用过多不易消化,容易觉得甜腻,与一些油腻的食物一起吃,会更加难以消化和甜腻,让人有反胃、恶心的不适感
凤梨是生活中常见的一种过敏源食物,食用前需要将其果肉放入淡盐水中浸泡几分钟后再吃,避免食物过敏的症状出现;要是再与含糖量高的食物一起吃,那么会增加食物过敏的几率
要知道凤梨本身就是一种糖分含量比较高的水果,口感酸甜,其中含有大量的糖分,这时候再与糖分含量高的食物一起吃,那么会导致人体摄入的糖过多,容易导致发胖、食欲下降、胃酸过多等危害
大部分的过敏人群食用凤梨后最常出现的就是皮肤过敏反应,如:皮肤瘙痒潮红、长红疹、口舌发麻等,如果我们食用出现就停下手中的凤梨不要在食用了
凤梨的保存
冷藏:2天
准备一个可拉链密封的干净食品保鲜袋或带有密封圈的保鲜碗,将切开的凤梨沥干水分后,一块块的放在里面,然后密封好放入冰箱冷藏,可保鲜2天食用。
冷冻:3个月
如果想要留到几个月之后吃到鲜凤梨,那么可以将凤梨削皮后直接一整个放入保鲜袋中,置于冰箱冷冻室保存,其冷冻室零下的温度,基本无细菌存活,可存放3个月之久
凤梨判断生熟
绿色凤梨中带有一点黄色的,半黄半绿的凤梨口感较甜。
成熟凤梨的手感硬中带软,太软的凤梨说明已经完全熟透了,应尽快食用,而很硬的凤梨还未成熟,需要放置几天后食用