刘军连是北京哪个医院皮肤科医生 http://www.bdfyy999.com/m/现在皮皮虾正当季，学海边人这样吃，找到这“拉链”，一扯就脱壳！现在我们的生活条件也是越来越好，有很多的人也是越发的喜欢吃海鲜，而在立秋前后，各种的海鲜也都是大量的上市了，除了螃蟹之外，新鲜的大虾和皮皮虾也是这个季节正吃的海鲜，喜欢吃海鲜的一定不要错过了，这段时间里的螃蟹和虾都是非常的肥美，现在价格也是要比其他的价格便宜上一些的，如果在螃蟹和虾之间只能选择一种，我选择吃皮皮虾，皮皮虾的肉质很鲜美，而且里面的肉也是有很多，做法很简单，所以对它非常的喜欢。去海鲜市场买海鲜时，很多的海鲜摊上都是有卖皮皮虾的，皮皮虾的个头也都是非常的大，买上一两斤的皮皮虾，然后回家蒸着吃，直接吃或者是蘸着料汁吃，味道都是非常的美味，但是皮皮虾吃起来有一些麻烦，就是皮皮虾的外壳有些坚硬，需要剥掉外壳，需要剥掉外壳才能吃到里面的虾肉，有时候才还没剥几只，指甲就有些疼痛了，让人感觉非常的难受。有时候在剥皮皮虾时，也是会选择借助工具或者是用牙咬，借助工具剥皮皮虾，剥出来的肉虽然很完整，但是却非常的慢，也是很急人，如果用牙咬的话，就会将虾肉咬碎的，这样肉质吃起来就没有原先那么的鲜美了，其实想要很快速很完整地将皮皮虾肉剥出来，方法也是有的，我们只需要找到皮皮虾身上的“拉链”就可以了，学会了之后4秒剥一个绝对没问题。其实剥皮皮虾的方法我也是跟着海边人学的，海边人成年经常的吃各种的海鲜，他们对海鲜的处理方法也都是有自己的技巧，就像这剥皮皮虾，海边人都是找到皮皮虾身上的拉链，然后一掰，里面的虾肉就很快速的出来的，不仅很快速，而且也是不伤手的，方法非常的简单，喜欢吃皮皮虾的一定要学习一下，现在正是吃皮皮虾的季节，掌握了这种方法，在和朋友聚餐时，再也不怕比别人吃得慢吃得少了。我们拿起一只皮皮虾，将虾背朝向自己将虾背朝向自己，把它的尾巴向上，从最后一个关节开始数，数到第5个关节的时候，拉链就在这里了，第5节的虾皮皮皮虾它的弱点-肋骨，我们用手使劲的一掰，然后两只手来回的扭动，一扯就脱壳了，剥好的虾肉很完整，多用这种方法剥几个后，动作会越来越熟练的，4秒剥一个绝对没问题！
